Handbook of Milk Composition

الكتاب Handbook of Milk Composition الذي لم يُعرف مؤلفه بعد. يعد هذا الكتاب مرجعًا هامًا للغاية للمهندسين والمصنعين والمهتمين بصناعة المنتجات الألبانية. يحتوي الكتاب على مجموعة كبيرة من المعلومات حول تركيب الحليب وخصائصه، بالإضافة إلى ذلك يشرح الكتاب أساسيات تقنية الإنتاج وطرق التحكم في عملية التصنيع. تتضمن فصول الكتاب موضوعات مثل تركيب الحليب، وخصائص الحليب، وطرق تحديد جودة الحليب، وطرق التخزين والتبريد، بالإضافة إلى ذلك يشرح الكتاب أساسيات تقنية الإنتاج، وطرق التحكم في عملية التصنيع. إضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الكتاب على رسومات توضيحية وصور توضيحية لتركيب الحليب وخصائصه، مما يجعله مرجعًا قيمًا لأي شخص يرغب في فهم تركيب الحليب وتطبيقاته في صناعة المنتجات الألبانية. بشكل عام، فإن Handbook of Milk Composition هو كتاب شامل ومفيد لأي شخص يرغب في العمل في صناعة المنتجات الألبانية أو التعرف على تركيب الحليب وخصائصه.